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Catering Menu

Disfruta y prueba una gran variedad de platos deliciosos delicadamente seleccionados para tu gran experiencia.

Cada plato sirve a 8-12 personas

Finger Food Box 75US$

x24 Pastelitos (Queso Gouda y Trufa / Pollo), x24 Tequeños de Queso Blanco, Alioli de Ajo
Spring Roll Box 60US$

Opción de Philly Cheese, Cubano o Asian Veggie (24 Unidades) & Salsa a Escoger.
Charcuterie Box 100US$

Embutidos & Quesos Importados, Frutas de Temporada, Nueces Caramelizadas, Aceitunas, Mermelada, Crackers & Pan Artesanal.
Spicy Dip Box 85US$

Buffalo Chicken Dip, Cielito Lindo de Siete Capas & Tortilla Chips
Crispy Chicken Box 85US$

Chicken Fingers Crujientes, Plátano Chips & Alioli de Ajo
Baby Potato Salad 50US$

Baby Potatoes Multicolor, Bacon, Puerro, Apio & Dijon Mayo.
Elote Pasta Salad 60US$

Pasta Corta, Maíz Asado, Pepitas Caramelizadas, Cebollitas Encurtidas, Menta, Cilantro, Sour Cream & Mayonesa.
Southwestern Box 75US$

Guacamole, Pico de Gallo, Dip de Frijoles Negros & Chorizo, Tortilla Chips.
Gourmet Dip Box 65US$

Dip de Remolacha y Yogurt, Hummus de Edamame, Dip de Cebollas Caramelizadas, Pita Chips
Chimichanga Box 60US$

Mini Chimichangas de Tinga de Pollo (24 Unidades) con Guacamole & Sour Cream.
Morning Box 60US$

Selección de Frutas de Temporada, Granola & Yogurt.

Bayahibe Sandwich Box (12 units) 85US$

Jamón Ahumado, Jamón de Pavo, Bacon, Tomate, Lechuga & Mayonesa de Hierbas en Pan Baguette.
Minitas Sandwich Box (12 units) 85US$

Pollo Frito Crujiente, Coleslaw, Garlic Mayo & Pepinillo en Pan de Papa.
Saona Sandwich Box (12 units) 85US$

Berenjena Marinada, Tomates Cherry Confitados, Ricotta, Arugula & Pesto de Pistacho en Pan Focaccia.
Catalina Sandwich Box (12 units) 85US$

Roast Beef, Goat Cheese, Rúcula & Cebollitas Encurtidas en Pan Focaccia.
Caesar Chicken Wrap Box (12 units) 75US$

Pollo al Grill, Queso Parmesano, Garlic Breadcrumbs & Dressing Caesar Casero en Tortilla de Harina.
Carne Asada Wrap Box (12 units) 85US$

Angus Top Round Steak, Guacamole, Pico de Gallo, Queso Pepper Jack & Lechuga en Tortilla de Harina.
Roast Beef Wrap Box (12 units) 85US$

Roast Beef, Arugula, Crispy Onions, Queso Cheddar, Mayonesa Horseradish en Tortilla de Harina.
Cuban Sandwich Box (12 units) 85US$

Cerdo Asado a la Caja China, Jamón Ahumado, Queso Suizo, Pepinillo & Mostaza en Pan de Agua.
Buffalo Chicken Wrap Box (12 units) 75US$

Pollo Frito en Salsa Buffalo, Lechuga, Tomate & Ranch Dressing en Tortilla de Harina
Smashed Burger Box (12 units) 90US$

Doble Carne Angus Smashed, Queso Americano, Cebollas al Grill, Salsa Especial & Pepinillos en Pan de Papa.
Dominicus Sandwich Box (12 units) 100US$

Mortadella, Burrata, Pistachio Pesto, Rúcula & Aceite de Oliva en Pan Focaccia.

Each dish serves between 8 to 12 people.

Asian Shrimp Salad 65US$

Fideos de Arroz, Repollo, Zanahoria rallada, Pepinos, Cajules, Cilantro, Menta, Camarones a la parrilla y Aderezo de Miso y Sésamo.
Ceviche Peruano a la Chinola 75US$

Filete de Chillo Marinado en Leche de Tigre de Chinola, Maiz Crujiente, Batata Chips.
Jumpo Shrimp Cocktail 65US$

Camarones Jumbo, Salsa Cocktail & Plátano Chips.
Avo Shrimp Salad 65US$

Camarones Escalfados, Palmito, Aguacate & Cebolla Encurtida, Tortilla Chips.
Salpicón de Mariscos 65US$

Salpicón de Camarones & Calamares + Cebolla Encurtida, Pimientos & Crujientes Plátano Chips.

6 personas mínimo —- 95US$ /pp

Con un chef privado cocinando a bordo, este menú ofrece una excelente oportunidad para degustar una muestra de todo: desde ensaladas frescas hasta carnes y mariscos gourmet, sin olvidar los deliciosos postres.

ENTRANTES:

Charcuterie Box
Finger Food Box
Southwestern Box

ALMUERZO AL GRILL:

Picanha Angus con Salsa Chimichurri
Pinchos de Pollo en Salsa Mango BBQ
Pinchos de Camarones con Coco
Branzino en Salsa de Limón
Baby Potato Salad
Esquite Pasta Salad
Arroz con Coco & Garlic Chips
Ensalada Verde Tropical

POSTRES VARIADOS

Open Bar

Completa tu experiencia con nuestra opción open bar.

Sirve 8 – 12 personas – 550US$

Sirve a 20 – 24 personas – 950US$

Sirve a 28 – 32 personas – 1550US$

Contacto

Punta Cana Village, 23000, República Dominciana

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